艾蜜莉隨便亂寫

好久沒有介紹吃的給大家啦！
今天要來介紹的是本公司聚餐最常去的一家居酒屋：魚一丁。

魚一丁在日本各地好像有蠻多分店，不止公司聚餐常去，
我們的團體有時候也會安排到這家餐廳用餐。
而我們常去的這家店在札幌市中心的NORBESA，如果有人去札幌狸小路附近逛街應該看得到一個摩天輪，
那裡就是NORBESA啦！
魚一丁則是在這棟大樓的B1。

是說我也忘了拍入口長怎樣，不過我明天又要去了所以補照片給大家喔～
（你們看看是有多常去。我老闆在一個禮拜之內就去吃了三次我想她都快吐了）

在日本吃飯時有個不成文的習慣，就是點菜之前會先點飲料。
很多人都是「とりあえずビール」(總之就是先來杯啤酒)
但我要當個堂堂正正的外國人(?)所以不來這招，硬是要點別的。
（其實是自己不愛喝啤酒）
 

先點了一杯蜂蜜檸檬沙瓦。
入口真的有很香的蜂蜜味，很好喝～
(結果酒量依然很差還是只能喝一杯酒精飲料)
((第二杯點了可樂還被認識了十幾年的飯店阿北說：你點這什麼小孩子喝的東西。XD 你管我))

這次點的很多菜都是之前比較少點的，就讓我一一來介紹給大家～

 
第一道是塩キャベツ。（鹽漬高麗菜）
嚴格來說這應該也算是一道沙拉，但其實吃起來頗鹹。
看起來好像只是生的高麗菜沒啥味道，但其實是淋上了鹽味的醬在菜上，
因為是生菜所以吃得出高麗菜的新鮮與脆感，但因為有鹽的醬汁所以又不會讓你覺得菜味太重。
講白了一點他就是適合啤酒的生高麗菜。

  
たらば蟹のにぎり寿司。(帝王蟹握壽司)
你們一定覺得這有什麼好介紹對不對。
我一開始也這樣覺得，想說我表弟點這幹嘛？
殊不知一入口後才發現：帝王蟹是生的！！

我驚訝是因為咬下去的口感跟我預期的完全不一樣所以有點小嚇一跳。
好吃也是蠻好吃的可是那個口感跟生魚片又不太一樣。
是一種軟軟的好像又沒嚼勁但是又咬不斷的感覺XD
雖然我還蠻愛吃生魚片的但我想以後我還是吃煮熟的帝王蟹就好

 
ザンギ。
懂日文的朋友們有沒有覺得這看起來明明就是那個東西但為什麼講法不是你們熟悉的講法。
是的～你們沒猜錯～他就是鳥の唐揚げ(炸雞)來著～
那為什麼它要取名叫ザンギ？
其實我也不知道(完全沒有求知慾)只知道在北海道大家都這麼稱呼它～XD
來到北海道看到這個字要記得他是炸雞喔！

不過根據來北海道學日文的人(我妹)說他們一開始學到的炸雞就是叫做ザンギ，所以以為全日本的炸雞都叫做ザンギ。
沒有這回事喔！我也是來了北海道才知道原來是這樣講的哈哈哈。

 
シーザーサラダ。(凱薩沙拉)
凱薩沙拉又有什麼好介紹的，每個餐廳幾乎都吃得到啊！
我個人其實對凱薩沙拉也沒什麼特別的喜惡，如果可以選擇其實我會點和風沙拉之類。

ＢＵＴ！
大家有注意到沙拉得正中央有個溫泉蛋嗎？
把弄破的蛋黃跟沙拉拌在一起真的是美味升級！！
沒想到蛋黃跟凱薩沙拉醬竟然這麼的搭！
到底是台灣比較少這樣吃還是我太忽略這個沙拉的美味！？
我覺得下次去我應該還是會點它XD

 
這個好像是special menu裡面的料理。什麼貝類之類的。XD
盛盤跟其他料理很不一樣，很不日式的直接把它丟在一個像是餅乾鐵盒內，
上著的狀態其實已經是都可以吃了，如果想吃熱一點的再用瓦斯爐直接加熱就可以。

我想到之前在食尚玩家看到介紹韓國的好幾層海鮮蒸籠那個，
有點異曲同工之妙。
不過日本這個實在太袖珍了啊～

   
但是裡面每個貝類都超大的。

 
接下來這兩道就幾乎是每次去必點的了。
ほっけ焼き(烤福給魚)＆するめの天ぷら(炸花枝鬚)。
福給魚肉質鮮嫩，沒什麼刺，直接吃就很好吃！
炸花枝鬚根本就是一口接一口，是種多說無益的美味～（流口水）
對喝啤酒的人來說炸花枝真的是一定要點的下酒菜啊！
（本人是那種不喝酒但很愛下酒菜的人XD）

 
できたて！自家製桶とうふ。（現做手工木桶豆腐)
這真的是現點現做。
豆腐非～～～常的軟嫩，就是無糖豆漿把它加熱凝固後變成豆腐花的感覺。
一點味道都沒有只有大豆味。
所以它放了三種調味料給你可以讓你自行加味。

兩端的綠色跟白色都是鹽巴，中間那個就有點像是我們的油蔥酥一樣的感覺，也是有味道的。
我三種都試過了，果然，還是只有油蔥酥最合我的口味啊

 
たらこの天ぷら。(明太子天婦羅)
其實我不會分什麼是たらこ什麼是明太子。
總之我都統一稱它為明太子。

這個也很特別，一般明太子都是用醃漬的比較多，
沒想到他竟然拿來炸成天婦羅。
吃起來嘛～就是明太子的鹹度，就也是個下酒菜無誤啦！
(阿這裡就居酒屋咩)

 
炸玉米。
這個似乎也是他們每次去必點的一樣。
在台灣幾乎沒有吃過用炸的玉米，味道很鮮甜，不會讓你覺得他是炸的所以會膩。
搭配美奶滋不錯吃～

然後我明晚又要再次光臨了。
這次會不會點不一樣的東西呢？
敬請期待魚一丁趴兔篇！

うおや一丁 南3条ノルベサ店
北海道札幌市中央区南３条西５丁目　ノルベサＢ１Ｆ

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